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ARTISAN (芸術的職人)を  めざす日々を綴るblog


by kinbousui

カニ祭。

祭というほどの量でもありませんが・・・。

ネットで注文したセコガニ(タラバガニのメス)が届きました。
カニ祭。_f0007305_23443520.jpg
数えてみると9匹入っています。
なかには、まだ脚を動かしているものも・・・。

大鍋に入れて蒸します。
カニ祭。_f0007305_23452444.jpg

蒸気が出始めてから、10分くらいで出来上がり♪
鮮やかな色!
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カニ味噌とタマゴをいただきます。
食べられるところは少ないけれど、好きな人にはたまりません(^^)
カニ祭。_f0007305_23471232.jpg

# by kinbousui | 2010-11-09 23:45 | 旨いもの帖

大根葉みそ。

思い出したように、更新・・・。
思いがけずの美味しさ。
大根葉みそ。_f0007305_23221030.jpg
自然食品の店で、まるまる1本買ってきた大根の葉っぱの立派なこと!
妻の 「捨てちゃうのもったいないね」 という言葉に、どうやっておいしく食べようか?と考えてみた。今回も cook pad にお世話になりました。

きんぼーレシピ はこちら。
# by kinbousui | 2010-10-29 23:20 | 旨いもの帖

New Arrival。

次男が生まれて、ちょうど1ヶ月。
内祝いを注文した店で 「奥様にどうぞと」 いただきました。
New Arrival。_f0007305_0444128.jpg
新しく出来たその店は、お気に入りのイタリアンレストランの階下にある。
昼間はデザートの専門店、夕方からは軽くアルコールが飲めるBar に変わる。

地元にまたひとつ、素敵な店が増えました(^^)
# by kinbousui | 2010-09-24 23:45 | 旨いもの帖

バケツ稲 その3。

昨日、公園でつかまえてきたカマキリも元気です。
バケツ稲 その3。_f0007305_0523916.jpg
ここ数日で、稲穂が垂れてきた。
・・・と同時に、毎朝、スズメが米を突っつきにやってくる。
何しろ、都心ではまずありつけない最高のご馳走だからだろう。

全部食べられてしまう前に、網を張っておかなくては!
# by kinbousui | 2010-09-14 23:50 | 空中庭園

バケツ稲 その2。

稲穂がついてきました。
バケツ稲 その2。_f0007305_23574260.jpg

# by kinbousui | 2010-08-28 23:55 | 空中庭園